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Paris / Le Colimaçon


Le Colimaçon, ce restaurant, ancien bar à vins, où l’ambiance est feutrée et tendance, est situé au cœur de Paris dans le charmant quartier du Marais. C’est un réel plaisir à tous niveaux ;
– Des produits frais, de qualité, du terroir et d’origine ou d’appellation protégée, contrôlée.
– Murs en vieilles pierres, poutres apparentes, tomettes et escalier …en colimaçon d’où le nom.
– Le style, le service, qui sont à l’image de l’ensemble de la carte fixe et des suggestions du jour proposées selon les humeurs du chef et /ou du marché, parfait ! Salade tiède de gésier, côte de bœuf avec son os à moelle accompagnée de pommes de terre grenaille, Souris d’agneau sur son lit de purée, dos de daurade, tartare coupé au couteau et pommes frites maison coupées aussi au couteau, un brie de Meaux pané au sirop d’érable, un moelleux au chocolat surprise des figues au sirop accompagnée d’une boule glace. Lire la suite

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Paris / Sacha Finkselsztajn


Sacha Finkselsztajn, la boutique jaune, delicatessen, située au 27 rue des rosiers 75004 Paris, au centre du Marais, au cœur du vieux quartier juif de Paris. On y retrouve les saveurs et les senteurs qui ont charmé l’enfance de Chagall, Soutine, Freud, ou Woody Allen. On y entend tous les accents des langues d’Europe de l’Est, des Balkans aux pays Baltes, et l’on y croise bien des célébrités du spectacle ou des Arts et Lettres. Vous ne pouvez pas la rater.
Les spécialités gastronomiques du rayon traiteur s’étalent en une harmonieuse palette colorée ; vous serez invités à les goûter pour en découvrir toutes les saveurs; Vous pouvez déguster sur place, Houmous, Tarama, pastrami, foie de volaille, Lire la suite

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