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Londres : King of falafel


Lors de votre passage sur Portobello Road, faites un break au restaurant: « king of falafel « . Pas besoin d’avoir faim pour manger un falafel, ce ne sont que des crudités avec des boulettes de pois-chiches. Le Falafel est un sandwich oriental , composé d’un pain rond appelé Pita, dans lequel vous trouverez: du Houmous (purée de pois chiche), des aubergines frites, du choux rouge et blanc, des tomates, du concombre, des pickles, des boulettes de pois chiche frites et une sauce appelée Tehina qui est faite à base de graines de sésame et citron. Lire la suite

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